Das Kompendium der Gin Botanicals
Schon vor der grossen Wiederauferstehung des Gins habe ich die vielschichtigen Aromen von Kräutern, Wurzeln, Früchten und Blüten erforscht. Das Gin Botanical Kompendium fasst dieses Wissen kompakt zusammen. Mit gesammelten Kräutern der Schweizer Alpen – mitunter auch Wacholderbeeren – habe ich Berggeiste und Gins entwickelt.
Was sind die Aromageber der vielen unterschiedlichen Ginsorten? Das Kompendium zeigt alphabetisch aufgelistet die Vielfalt der Botanicals welche zur Gin Produktion verwendet werden. Von der Acai-Beere bis zur Zitronenzeste werden neben den zehn häufigsten Botanicals Dutzende weiterer zum Teil sehr exotischer Zutaten beschrieben.
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