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Manufaktor London Dry Gin

Der manufaktor-Gin ist nach einem altem Rezept mit biologischen Zutaten mazeriert. Die Destillation erfolgt in kleinen Serien zu je ca. 100 Flaschen. Destilliert wird in einer Kollonnendestille mit Aromakorb. Mittels Dampfextraktion werden so die feinen Aromen aus den Botanicals ins Destillat gelöst. Beim manufaktor-Gin handelt es sich um einen ungeblendeten "bach distilled"-Gin, der also von batch zu batch leichte unterschiede im Geschmach aufweisen kann. Nach einer Lagerzeit von ein paar Monaten wird der Gin auf die Trinkstärke von 42 Vol. Prozent heruntergesetzt, leicht filtriert und abgefüllt.

Der Versand erfolgt standardmässig in mit Holzwolle gepolstertem Umkarton oder auf Wunsch in der manufaktor-Designverpackung.

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