Kartoffelbrand


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Kartoffelbrand

Der Kartoffelbrand, in der Deutschschweiz auch Härdöpfeler genannt, ist ein klarer Schnaps der heute kaum mehr produziert wird. Er ist mild und im Geschmack leicht erdig. Seit dem 19. Jahrhundert wurde er hergestellt, ursprünglich sehr beliebt, da die Kartoffel ein günstiger Rohstoff war, die als Grundnahrungsmittel konstant verfügbar war. Bis die Produktion während dem 1. Weltkrieg verboten wurde. Dieses Verbot wurde erst 1999 wieder aufgehoben. Heute wird er wieder in kleinen Mengen in der ganzen Schweiz produziert, mit Schwerpunkt Region Bern und Luzern. Unser "Härdöpfeler" wird im Aargau produziert, gelagert und abgefüllt. Der Brand hat 42 Vol. Prozent.

Die Flaschen werden in der Standardverpackung mit Holzwolle oder in der Designverpackung angeboten.

 

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