Gin


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Manufaktor London Dry Gin

Der manufaktor-Gin ist nach einem altem Rezept mit biologischen Zutaten mazeriert. Die Destillation erfolgt in kleinen Serien zu je ca. 100 Flaschen. Destilliert wird in einer Kollonnendestille mit Aromakorb. Mittels Dampfextraktion werden so die feinen Aromen aus den Botanicals ins Destillat gelöst. Beim manufaktor-Gin handelt es sich um einen ungeblendeten "bach distilled"-Gin, der also von batch zu batch leichte Unterschiede im Geschmack aufweisen kann. Nach einer Lagerzeit von ein paar Monaten wird der Gin auf die Trinkstärke von 45 Vol. Prozent heruntergesetzt und abgefüllt.

Der Versand erfolgt in mit Holzwolle gepolstertem Umkarton.

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